对于巨头们来说，后发探索益生元汽水赛道也拥有明显的优势。正如可口可乐在汽水领域占据主导地位超过 100 年，此前在功能性饮料中也有过大量布局，营销和分销实力雄厚……这些优势使其能在与规模较小的竞争对手的竞争中占上风。

近日，高纤维、低糖汽水初创公司Olipop Inc.在C轮融资中筹集了5000万美元，最新估值达到18.5亿美元。公司首席执行官Ben Goodwin表示，Olipop目前财务状况良好，此次融资主要用于扩大产品开发、营销和分销。

可口可乐正在推出一系列益生元汽水，标志着这家传统饮料品牌首次涉足由新品牌 Olipop 和 Poppi 主导的“功能性”软饮料市场，而随着一些加拿大品牌推出各自的益生元汽水，竞争将进一步加剧。