寒冬腊月，大雪给四川古蔺县观文镇披上了一件白色的外衣。站在古金路星凤村2组段向下望去，蔺乡丫杈猪养殖场热气冲天。雪地里一群人正在忙着 ...

1月12日，数九寒冬，泸州市古蔺县观文镇蔺乡丫杈猪腌腊制品厂却一派热闹繁忙景象。一天前，四川省农业农村厅发布四川省第二批农村生产生活 ...

“古蔺丫杈猪”因生活于古蔺县观文镇800米以上的高寒山区小地名丫杈而得名。 该猪品除具有我国地方猪种的优良特性外，还有体型大而清秀、背腰平直、单背脊，腹大不拖地、生长快、肉质鲜嫩等显著特点，是作为泸州市地方优良资源品种，已列入四川省品种资源保护目录。

古蔺丫杈猪成功申报地理标志证明商标。这意味着古蔺丫杈猪正式通过国家知识产权局商标局核准注册，成为继古蔺牛皮茶、古蔺赶黄草、古蔺麻辣 ...

“丫杈猪是我们跟四川省畜牧科学研究院养猪研究所研究了20多年的成果，它最大的优势就是皮糯肉嫩，肥而不腻，入口即化。 丫叉猪在四川省五个黑猪品种中属优质品，风味口感是相当好的。

与此同时，他们还不忘弘扬祖先道德思想，在丫杈场建起了一座文庙。以先祖“观文知礼义廉耻”的教诲，改变了当地的民风。由此，在这块偏远的西南地域，形成了清风拂面、乡里和谐的人文景象。

丫杈不仅叉竹竿，还在上海人喊“混堂”的浴室大显身手。老底子，冬天汏浴去钱家塘的淮海浴室。服务员把你脱下棉袄、绒线衫等几件衣服叠在一 ...

以先祖“观文知礼义廉耻”的教诲，改变了当地的民风。由此，在这块偏远的西南地域，形成了清风拂面、乡里和谐的人文景象。为感谢曾参后人传播文化的历史功绩，当地民众发自内心地将丫杈场更名为“观文”。

长竹竿、衣架子、上海人叫“丫杈头”的丫杈，这是过去上海人晾衣裳的“三件套”，也是日常生活离不开的必需品。这“三件套”是互相支撑的好 ...