题：红膏炝蟹：宁波“冷盘第一菜” 作者 林波 菊香蟹肥，秋季是吃螃蟹的好时节，不过对于浙江宁波人而言，还要“再等等”。“走遍天下不如 ...

热浪翻滚的大暑天，厨房开火如炼丹？是时候亮出冷盘的王炸组合了！无需蒸炒煎炸，爽脆冰凉的时令食材，浇上灵魂酱汁，5分钟搞定一桌"舌尖上的空调房"。

中新社宁波11月17日电 题：红膏炝蟹：宁波“冷盘第一菜” 作者 林波 菊香蟹肥，秋季是吃螃蟹的好时节，不过对于浙江宁波人而言，还要“再等等”。

最难的恐怕是《辋川图》冷盘，六七个雕刻师傅，每天十几个小时，花了整整7天，才终于将这幅画作，以食雕的形式呈现。

像他们店里，除了腌、醉、糟等，其他冷盘也是现点现做，有的虽然还是属于冷盘，端上来的时候却是热的，像刚炸好的酥鱼、才蒸好的酱鸭舌 ...

这件事提醒我们，夏秋季环境温度比较高，在吃卤味食物和各种冷盘凉菜的时候要特别小心。 这个沙门氏菌，最喜欢的繁殖温度是人体体温37℃，不过，只要在20℃以上的室温下，它的繁殖速度就比较快。

这件事提醒我们，夏秋季环境温度比较高，在吃卤味食物和各种冷盘凉菜的时候要特别小心。这个沙门氏菌，最喜欢的繁殖温度是人体体温37℃，不过，只要在20℃以上的室温下，它的繁殖速度就比较快。

这件事提醒我们，夏秋季环境温度比较高，在吃卤味食物和各种冷盘凉菜的时候要特别小心。这个沙门氏菌，最喜欢的繁殖温度是人体体温37℃，不过，只要在20℃以上的室温下，它的繁殖速度就比较快。

中国日报：#北京2014APEC# 【APEC欢迎晚宴菜单曝光：一冷盘，五热菜】联想集团董事长兼CEO@杨元庆 上传了一张APEC欢迎晚宴菜单图到自己的微博上 ...

我们也可以在冷盘中选择一些凉拌的蔬菜，冷盘中最好不要点内脏类的食物，像杭州人比较喜欢的卤鸭、白斩鸡也要少吃，因为这些菜就跟主食 ...