鸡西冷面的历史渊源可以追溯到上世纪中叶。随着朝鲜族移民的到来，传统冷面的制作技艺逐渐融合当地口味，形成了今天的鸡西冷面。最初的冷面汤偏咸鲜，但随着时间推移，酸甜的口味逐渐成为了主流，吸引了大量外地游客。🍭 ...

在夏天，来碗冷面也是不错的选择。上海冷面既不同于东北冷面的酸辣爽口，也不同于朝鲜冷面的清淡素雅。它的独特，从面条、酱汁到浇头，都带着鲜明的“海派”印记。面条：蒸出来的“韧”，吹出来的“冷”要说上海冷面的精髓，首先得从这碗面的“出生”说起。与东北、朝鲜 ...

上海故事家严夏在夏天喜食羊肉，光是上周他就吃过三次羊肉。在严夏看来：上海及周边地区有“头伏馄饨二伏茶”的习俗，上海部分郊区也有头伏吃羊肉喝羊肉汤的习俗，认为“以热制热”可祛湿散寒，但需根据个人体质选择。

金红丹的手机镜头前，清爽鲜美、配料丰富的朝鲜族特色参鸡汤让人垂涎欲滴，这位延边80后姑娘从零起步，四年拍摄近3500条视频，收获11.7万粉丝，让延边美食通过网络走向世界。

在炎炎夏日，来一碗东北冷面，无疑是件极为惬意的事。它那凉爽的口感，酸甜可口又带点微辣的独特风味，独特的口感让人欲罢不能，瞬间就能驱散暑气，让人食欲大开。

今天，一条生活馆就为大家带来了一款正宗延边朝鲜族风味大冷面，来自东北食材店“山海农人”。 有小麦、荞麦、玉米面3种口味可选。 朝鲜冷面 ...

圃美多荞麦冷面，高蛋白质含量，低脂肪，并且圃美多作为健康速食和家庭替代餐(hmr)的资深品牌，冷面产品同样只需简单料理，“一搓、一煮、一 ...

延吉冷面配锅包肉，中国东北饮食界两大“顶流”相遇。一冷一热，看似难以调和，实则妙不可言。 分享到 中新社延边7月24日电 中新社记者 郭佳 ...

当烤冷面遇上快手直播，有人群属性的重合，有内容需求的碰撞，小吃经营者借此“扶摇直上”。 在炉子上洒油、放面皮、摊个鸡蛋，刷酱、撒些 ...

据悉，苏家屯大冷面主要有现压冷面、浓稠肉酱、特调汤汁三个特点，苏家屯区将通过举办此次“冷面节”，打造一个在全国具有强大地域知名度的美食文化ip，激发出苏家屯区青春活力，为冷面及相关产业赋能，提升美食文化的发展层次，打响“吃冷面 就到苏家屯”的旅游名片。

傍晚6时，佳木斯市利达广场已热闹非凡，各类非遗美食摊位前人头攒动。专业团队带来的 《七剑战歌》率先点燃现场气氛，动感的旋律在广场上空回荡。舞台下，一张张餐桌早已整齐排列，桌上各色美食琳琅满目，佳木斯冷面摊位更是占据主位，铁锅炖鱼的香气吸引了大批市民纷至沓来。“有吃有玩，咱家这夜生活越来越丰富了。”佳木斯市民们纷纷表示。