在咖啡品类上，两家品牌都选择了大众接受度较高的美式和拿铁，并将单价控制在10元以内，走平价路线，以降低消费者的尝试门槛。这种差异化策略，在保留老顾客的基础上，又吸引了追求新鲜体验的年轻群体。

在小贩中心或咖啡店，一杯仅售一块多的咖啡乌若涨价一毛钱，往往引来众人议论甚至抨击。在咖啡馆里优雅地享用一杯5元到10元的西式咖啡，人们却视之为理所当然。当传统咖啡以更讲究、更精致的形式重新登场时，你是否愿意多付几块钱，支持背后的创意与匠心？

咖啡文化更多是传统酒桌文化的补充而非替代。数据显示，2023年国内小酒馆市场规模已达1487.8亿元，预计2027年将突破1800亿元，说明年轻人仍需要微醺氛围的社交场景。同时，咖啡馆的轻松氛围也吸引追求健康生活方式的群体，形成差异化社交选择。‌ ...

咖啡店也不再是消费者享受精品咖啡的唯一窗口，对高品质咖啡的追求让他们乐于学习咖啡知识，亲自购买并制作一杯咖啡。 咖啡豆的优劣，则成了 ...