简单来说，就是大脑里的腺苷是一种能够促进睡眠的化学物质，当它与受体结合时，会让人感到困倦和疲劳。而咖啡因的代谢产物会和腺苷竞争，占据了这些受体，从而阻止了腺苷的和受体结合发挥作用，使人保持清醒和警觉。

咖啡因瘦身有妙招 推荐一、黑咖啡减肥法 使用黑咖啡减肥法最重要饮用的时机。在午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行，就能达到一定的减肥目的。

咖啡因饮料行业调研报告聚焦咖啡因饮料市场并重点对该市场的历史与预测期市场规模做出了统计与预测，报告显示，2023年全球咖啡因饮料市场规模为 亿元（人民币），中国市场规模为 ...

俗话说，“柴米油盐酱醋茶”。由此可见，茶饮早已是人们日常生活中不可分割的一部分了。可当前网络上流传着各种关于饮茶的说法，一会儿说喝茶养生，一会儿说喝茶致癌，有的说喝茶会导致肾结石，有的说会导致钙流失，还有的说会伤胃……那么，这些说法有科学依据吗？经常 ...

大部分茶所含咖啡因比咖啡来得少，但对于咖啡因敏感者来说，仍不免担心身体会产生症状。对此，营养师王证玮很推荐南非国宝茶，因无咖啡因、低单寧含量，能避免咖啡因副作用；另外，还具有降坏胆固醇、维持消化道正常、调节胰岛素等潜在好处，值得于生活中多加利用。

其实，这背后可能有一个“幕后黑手”——咖啡因。 是的，你没听错，除了咖啡，很多食物中都隐藏着咖啡因这个“睡眠小偷”。 这些食物都偷偷 ...

从机制上来讲，咖啡因与双重特异性磷酸酶9（Dusp9）直接结合，恢复了MASH中被抑制的Dusp9蛋白表达，从而逆转糖脂代谢紊乱、肝脏炎症和纤维化 ...

喝咖啡可提神醒脑，振奋精神，但是也会导致夜晚辗转难眠。据报道，一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡眠。

刘少伟解释说，认为咖啡等于咖啡因兑水，其实是对咖啡的一种误解。咖啡里除了咖啡因，还有多种酚类成分如绿原酸等，可以被肠道微生物分解成各种代谢产物，如奎宁酸、咖啡酸等，这些代谢产物不仅具有抗氧化、抗炎等生物活性，还能调节肠道菌群的构成。

根据美国多个健康和营养机构最新建议，5至18岁的儿童和青少年应该避免含高含糖、代糖和含咖啡因的能量饮料饮品，多喝水和牛奶，其中也建议 ...