清晨那杯冒着热气的咖啡，可能是你对抗坏情绪的"秘密武器"？最近一项研究让咖啡爱好者们炸开了锅——原来咖啡因和糖分对情绪的影响竟如此天差地别！这杯褐色液体里，藏着不为人知的"情绪密码"。一、黑咖啡的快乐魔法1、咖啡因的奇妙作用"咖啡因能阻断大脑中的腺苷 ...

本文转自：钱江晚报邵医咖啡本报记者杨茜在人来人往的医院，消毒水的气味与焦虑的情绪交织弥漫。不知从何时开始，浓郁的咖啡味逐渐渗透其中，让医院里的“原味”增添了丰富的层次。两三名身着大白褂的医者，手持咖啡探讨着手术方案；年轻的患者一边打吊瓶一边喝着咖啡， ...

很多人每天必喝咖啡。不过，营养医学医师刘博仁表示，一项逾50万人的研究发现，习惯饮用即溶咖啡者，发生乾性黄斑部病变的风险提高将近7倍，而此病是银髮族失明的主因，推测与即溶咖啡高温制程中产生的丙烯酰胺等有害物质有关，而喝手冲咖啡，最能保留咖啡中抗氧化物 ...

源自土耳其的咖啡占卜没做太多改良，就俘获了众多中国年轻人的心：焦褐色的咖啡渣在杯壁留下神秘的纹路，占卜师手捧咖啡杯不断翻看，认真地为眼前人解读咖啡渣形成的笑脸、小狗和心形所代表的种种“玄机”。

值得一提的是，库迪咖啡还将智能技术与本土文化相结合，在产品创新上融入中国元素。将豆乳、五常米乳、黑芝麻等中国食材融入咖啡产品，畅销款五常米乳拿铁采用先进酶解技术和传统水磨工艺制成米乳，掀起消费热潮。

如今，中国成为巴西咖啡的战略替代市场。巴西咖啡出口商协会数据显示，2023年至2024年度，巴西对中国的咖啡豆出口量较2022年至2023年度增长186.1%，增幅排名第一。巴西已成为中国的第一大咖啡豆供应国。

这已经是虹桥品汇旗下的虹桥国际咖啡港第二次举办这一赛事 ，该赛事名为“中国之选”（Taste of China）全球精品咖啡生豆大赛， 旨在让世界看到中国咖啡爱好者的口味偏好 ，这一偏好与传统的西方市场包括东南亚市场的消费者偏好大相径庭，而作为全球咖啡进口贸易额飞速攀升的中国，其消费者的喜好并不被世界上绝大多数咖啡产地所知晓和认可。

库迪咖啡首席策略官李颖波表示，智能化、数字化是咖啡产业转型升级的必由之路，库迪咖啡将以2025WAIC独家咖啡茶饮合作伙伴为契机，探寻人工智能与实体产业融合发展的新空间，推动国产咖啡更高效地走向“中国智造”。同时，通过“科技创新+中国元素”的组合，不断创新研发路径，革新咖啡消费场景，持续为全球用户提供高品质与高性价比的品牌体验。

Re.Meet咖啡馆重逢这两个字，有时候不需要太多铺垫……在张堰文创园的一隅，当你推开一扇玻璃门，能看到吧台后一个认真调试咖啡机的背影，空气中还弥漫着淡淡的咖啡香。近日，Re.Meet咖啡馆在张堰文创园重新开业。原本藏在公园对街那个文创空间里的小店， ...

今年上半年，多个咖啡连锁品牌继续扩大门店数量，不断突破咖啡饮品的创新边界。上海 精品咖啡受消费者追捧连锁品牌加速开店当前，上海拥有超过9100家咖啡门店。新品频出创意茶饮掀起消费新风潮其实不只有咖啡受欢迎，茶饮的独特韵味正在被重新发现 ...

中国咖啡机行业涵盖滴漏式、胶囊式、意式全自动和半自动等多种分类，满足家用和商用的多元化需求。随着咖啡文化普及与消费升级，市场已从初期的国际品牌主导发展到本土品牌崛起，高端市场由德龙等品牌占据，中低端市场则以小熊、苏泊尔等国产品牌为主，竞争格局多层次分化。