河南地区的气候适宜，土壤肥沃，尤其是豫北地区，如新乡、安阳等地，所产小麦蛋白质含量非常高，面筋且质量好，是制作面条、馒头等面食的上佳原料。

大暑时节不仅气温高，湿度也明显增加，容易出现桑拿天。从常年统计来看，大暑节气桑拿天最多的大城市为上海、南昌、广州，平均桑拿天日数均在8天以上，其次是武汉、南宁，桑拿天日数超7天；北方的石家庄、西安、郑州闷热天气也较多，桑拿天有6天以上。这些地方印证了 ...