赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。 秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。 因其利水消肿，解毒 ...

上海已经正式进入全年最热的“三伏天”。民间流传“入伏三豆汤，四季都安康”的养生谚语。记者走访发现，南京路第一食品商店内五谷杂粮柜台迎来销售高峰，绿豆、赤小豆、黑豆组成的“消暑三宝”成为市民争相采购的热门商品，单日销量较平日激增两倍。“老底子传下来的规矩，三伏天要煮锅三豆汤。”正在挑选豆类的王先生向记 ...

在本次研究中，研究人员运用了多种关键技术方法。首先是生物信息学分析，利用 NCBI 数据库的小豆基因组数据，借助 HMMER3.0 等软件进行 NAC 家族基因的鉴定；通过 TBtools 等工具进行基因的染色体定位、共线性分析以及结构特征分析。

总之，去湿气选赤小豆，补气血健脾胃选红豆，别再把两者混为一谈。根据自己的体质和需求选对豆子，才能让食疗发挥真正的作用。毕竟，吃对了才是养生，吃错了可能只是“安慰自己”。 返回搜狐，查看更多 ...

赤小豆和红小豆的区别 红豆外形胖圆，经常用于制作红豆沙、红豆饼或是熬粥；红豆能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜，功效非常多。 而赤小豆外形细长，多用来入药或者煮薏米红豆粥；相比于红豆，赤小豆利水渗湿的功效强些，中医入药多用赤小豆，而红豆一般仅供食用。

乐山人对小豆海棠有着很复杂的情感，他们认为小豆海棠的存在，让乐山小吃好歹是传承下来了，也走出去了。究竟是好还是歹，一千个乐山人有 ...

在20世纪50年代，流传较广的一首襄垣民歌之中就有“步犁开花一张弓，哥哥开沟妹撒种。春天种的红小豆，秋天收割相思情”的歌词。殊不知，红小豆在保健方面功不可没。经常喝一些红小豆米汤，可护肾利尿。尤其是在冬春风干物燥时节，人们易于上火，喝点儿红小豆米汤，对人益处颇多。

赤小豆和红豆是同一种豆子吗？很多人都分不清这两种豆子，同样都是暗红色，它们有什么差别呢？功效又有什么不同呢？ 赤小豆和红豆的区别 赤小豆，又名红豆、红小豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种 ...