“谢娜来挂面村啦！”“央视综艺到挂面村录制！”近期，德阳市中江县挂面村的名字频频刷屏，名人效应叠加媒体传播，让这个文旅“新宠”的热度持续飙升，非遗技艺与乡村旅游的融合正释放强劲活力。 走进夏日的挂面村，映入眼帘的是鳞次栉比的新居，以“挂面”为原型的景观装置如银丝飘逸，田野间观光小火车穿梭如画。虽正值挂面匠人歇夏期，标志性的“银丝瀑布”暂歇，但“吃住行游购娱”全业态运营让村子依旧人气满满。

在即将到来的市十三运开幕式倒计时39天之际，咸阳日报为我们带来了一个令人垂涎的美食介绍：乾县的酸汤挂面。这道地方特色美食，不仅在口感上独具匠心，更在量上与北方传统的面食形成了鲜明的对比。

在北方人眼里，挂面这东西总有点不上不下。有网友干脆说：“宁愿饿着，也不想吃挂面”，甚至觉得方便面都比它强。这话听着有点极端，但细琢磨琢磨，其实是北方人对面食太讲究了。 咱先说说北方人吃面的 “底线”—— ...

中江挂面 千年匠心织就“银丝传奇”. 岷江轩. 在中华美食的璀璨星空中，四川美食向来以其独特的麻辣鲜香独树一帜。而在四川德阳市中江县，有 ...

一阵阵麦香扑鼻，一排排挂面入眼，风吹过麦浪翻涌，每一层3米多高的挂面架子摆放整齐，行走其中，好似千帆掠过。近日，六安市韩摆渡镇马家庵 ...

挂面谁都见过，谁都吃过，但是我们一会要看到的这种挂面恐怕您很少见过，尤其它的配料肯定您是从来没听说过，其实就连生产这种挂面的工人也 ...

最近朋友圈疯传"挂面致癌"的消息，让不少煮妇煮夫们慌了神。家里的挂面到底还能不能吃？别急着清空橱柜，让我们先搞清楚这碗面里的门道。一、挂面致癌说从何而来？1、问题的关键在添加剂某些挂面中可能添加的磷酸盐类物质是争议焦点。这类添加剂能改善面条口感，但过 ...

靠着一包挂面打天下的日子早已过去了。 挂面的竞争对手永远不是另一包挂面，而是新兴的替代性食品，多年前这个对手是方便面，如今变成了螺蛳 ...

故事片《一把挂面》受邀进入中国馆，为海内外电影人展示中国陕北非物质文化遗产——吴堡县手工空心挂面制作工艺，同时，这部影片也用陕北 ...

对于想念食品等传统挂面品牌来说，宅生活的潮流仍在继续，如何在此期间不被新型互联网面食品牌、新中式面馆打压，就要看传统品牌在产品 ...

6月16日，由白象牵头起草的T/ACCEM 560—2025《杂粮挂面》团体标准正式发布实施，这意味着我国杂粮挂面行业迎来一项权威性团体标准，行业空白得到 ...