排骨腊肠蔬菜焖饭用料 排骨 1条 腊肠 3根 小土豆 2个 四季豆 适量 胡萝卜 1根 黄瓜 半根 番茄 1个 姜 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 排骨腊肠蔬菜焖饭的做法 步骤1、排骨加姜片、料酒，凉水下锅去血沫，捞出洗净备用。

排骨的冷知识 排骨也分三六九等！前排嫩适合蒸，肋排香适合红烧，颈骨熬汤最鲜。冷冻反而更嫩，零下18度急冻的排骨，解冻后特别容易炖烂。

炖排骨汤，记住4个技巧，汤奶白不发黑，鲜香无腥味，夏天要多喝 夏天，身体的新陈代谢快，是孩子生长发育的关键期，如果想让孩子长个快，就要多吃些有营养的东西，尤其要注意补钙。

买排骨就像选美，得看"三围"——前排、中排、后排各有千秋。 前排软骨多，炖汤自带天然味精；中排肥瘦相间，红烧时油脂渗进肉里香到跺脚；后排全是精瘦肉，适合假装在减肥的吃货。

排骨汤鲜香浓郁，是很多家庭餐桌上的常客。但不少人在家炖排骨汤时，总会遇到一个头疼的问题——汤有腥味！明明食材新鲜，步骤也没错，为什么炖出来的汤还是不够鲜美？其实，关键在于去腥处理没到位！今天，就教你4个关键步骤，彻底解决排骨汤腥味问题，保证汤色清亮、味道鲜美，喝一口就停不下来！ 一、为什么排骨汤会有腥味？ 排骨的腥味主要来自三个方面： ...

黑豆排骨汤一上桌，香味扑鼻，连邻居都来问咋做的！这锅汤看着简单，里头学问可不少。黑豆、排骨、雪梨、山药、胡萝卜，再加点枸杞，煮一煮，喝一口，暖胃又养人，关键还好做，谁都能上手。

干蒸排骨馆遍地开花会持续爆火吗？ 近些年，干蒸排骨收获众多拥趸。抖音平台上，相关话题播放量高达3亿次，仅 #干蒸排骨 话题播放量就达2亿次 ...