这个暑假，几位外地朋友特意来广州游玩，点名要体验早茶——他们早听过“食在广州，味在早茶”的说法，一心想感受那“一盅两件”的惬意。于是我带着他们在老城区转了好几家茶楼，从白天鹅到上下九的老字号到居民区的街坊店，喝了四五次早茶。可这一路体验下来，我发现外 ...

八宝茶得先嘬一口——茶叶打底，红枣、桂圆、枸杞、沙枣、核桃仁、芝麻、葡萄干、冰糖，八样宝贝在盖碗里翻腾，甜而不腻，润得喉咙直舒服。

广东人有吃早茶的习惯，早茶非常讲究，茶点精美，种类繁多，全家人围桌而坐，饮茶品点，畅谈家事，国事，以及身边发生的趣事，氛围其乐融融，享受天伦之乐。也有青年男女一起吃早茶促感情，还有人会在吃早茶的时候谈生意。广东人的早茶不仅仅吃一顿早点，其中还会品茶， ...

潮汕的烟火气，是从清晨蒸笼里冒起的热气开始的。这座被《舌尖上的中国》反复提及的美食高地，藏着 “食在广州，味在潮汕” 的底气 —— 一碗粿条汤能喝出大海的鲜甜，一块朥饼里裹着百年的手艺，从早茶的功夫茶配点心，到夜宵的砂锅粥配小炒，365 ...

一笼仅剩三颗的虾饺，标价竟高达28元！咬下去，却传来一声令人失望的“噗”，软塌无力的口感，令人扼腕叹息。一位老广在茶楼里，面对盘中黏糊糊的虾饺，摇头轻叹：“以前爷爷带我来，虾饺皮薄如蝉翼，透光可见，叉烧包更是肉香四溢。现在呢？这虾饺软趴趴的，连酱油都 ...

#优质好文激励计划# 晨光初露时，市井间升腾的热气里，藏着中国早茶文化的千年密码。 这种植根于生活的习俗，早在唐宋便见端倪。 那时的坊市间，人们借一杯暖饮互通消息，于细微处织就社会交往的网络。 这文化最动人处，在于将日常过成诗。

广州正在准备“十五运”，紧锣密鼓，少不了清点自家文化品牌。说来道去，“食在广州”是城市最大的一张名片。谈食在广州，千头万绪，一时不知从何谈起。但我觉得第一张王牌就是广式早茶。老广饮早茶，外地人多不理解，以为茶水就不是饭。其实老广不但有从早上直落中午的 ...

广州人大官网公布调查问卷，截止时间为5月21日 新快报讯 记者黄闻禹报道 大家对广州早茶传承有什么意见和建议，就赶紧去提吧。为加强广州早茶 ...

吴忠人的一天，往往是从喝一杯养生清心的八宝茶、吃一碗热气腾腾的早茶牛肉面开始。 吴忠市地处宁夏回族自治区中部，坐落于黄河之滨，有 ...

活动现场，发布了2024中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业目录、淮扬菜（早茶类）劳模、工匠名单及2024扬州早茶地图和美食地图。 中国饭店协会资深会长韩明在致辞中表示，餐饮住宿业是稳增长、促消费、惠民生的重要领域，是发展新质生产力的重要内容。

这座被誉为“海上第一茶楼”的百年古建，至今已有240余年历史。据豫园股份介绍，本次修缮秉持“修旧如旧”的匠心，以工艺复原榫卯飞檐，不仅复原了歪闪的梁柱，更以“活态保育”的模式，打造独具特色的东方生活美学承载空间。