泉州润饼，作为闽南地区极具代表性的传统美食，被誉为 “春卷之王”。它以薄如蝉翼的饼皮为载体，能将胡萝卜、粉丝、花生碎等丰富食材巧妙包裹，一口下去，酸甜咸香交织，尽显闽南风味的独特底蕴。本文将从历史渊源、食材搭配、制作工艺、文化内涵及现代创新五个方面，深入探寻这道美食背后的故事，感受它如何凭借 “卷万物” 的包容与智慧，成为闽南人舌尖上的味觉记忆与文化符号。

每年立春，春卷就成了全国大江南北的人最喜爱食用的一种面点。用“春菜”卷起来的春卷，具有鲜、香、酥三大特点，一口咬下去，满腔都是春天 ...

朋友们，今天咱们吹着海风逛吃厦门！这里的沙茶面香飘三条街，土笋冻鲜掉眉毛，连个春卷都裹着南洋旧梦！作为在八市混迹八年的吃货，这份清单让你从鼓浪屿吃到曾厝垵，鲜得舌头直跳华尔兹～ ...

春卷成了国宴上的菜品，那么春卷究竟有何奥妙呢？ 依仁巷春卷的传承人雷勇说，依仁巷春卷制作技艺的难点是春卷皮的制作，一张春卷皮看着并不起眼，但其实它还有着自己的技术标准：不仅要薄得可以透光，而且边缘不能有破损，每个春卷皮的直径都在25 ...

四五秒做一张春卷皮还要排队. 都市快报报道 离春节就剩下半个月了，年味也是越来越重了。最近去菜场逛逛，过年气氛组已经上线了，好多杂货 ...

原标题：一过年上海人就想吃春卷. 孔明珠 孔娘子厨房 “春卷”又称“春饼”、“春盘”等，源于晋朝，兴于唐朝，作为传统美食一直延续至今 ...

一批从四川泸州发往重庆的“三全春卷”，让经销商和厂家争执不休：一个说春卷疑似发霉发黑，另一个拍胸脯说出厂质量绝对没问题。有消费者 ...

男子称所谓的巨无霸炸春卷，比他手掌还要小，直言自己“上了贼船”。（视频截图）（吉隆坡19日讯）男子买了商家号称“巨无霸”（Big Mac）的炸 ...

炸好的春卷切斜面。 薄薄的一张猪网油，裹着肉碎馅料，再粘上稀释的面粉糊下锅慢炸，炸至金黄色就是一道美味的春卷。简单的美食，好吃藏在 ...

春卷的口味和价格，各家基本相同，咸口的雪菜、荠菜、芹菜、韭芽肉丝，甜口的豆沙和麻芯，一盒10只，除了韭芽肉丝的略贵，20元一盒，其他口味都是15元一盒。摊主们预计，春卷一般做到正月十五前后，过年的时候也会涨下价，一盒涨个10元左右。

大家有没有注意到，临近腊月，杭州的很多菜市场不经意间多出一处摊位：一块铁板架在炉子上，面团在上面一按一转，一张薄薄的春卷皮就摊好了 ...