进食毒菌后10分钟–2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。产生此类症状的菌子很多，如：红菇、乳菇、红网牛肝菌、橙红毒伞、毒 ...

走了嘛吃菌克来啦来啦！我们在上一篇里介绍了常见的毒菌子、采食原则和认识误区今天来看看哪些野生菌可以食用以及如何安全享用美味云南人吃菌子，向来是有些名气的。每逢雨季，山野间便冒出些不知名的菌子，或红或白，或圆或扁，形状各异，色彩斑斓，或炒或烩、或炖或煮 ...

虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独有的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。 这个原则对于细菌、病毒和寄生虫是有效的。蘑菇中的毒素会有相当一部分可以通过加热破坏，但有一部分极为顽强的能够“熬过”高温酷刑，依然保持毒性。

冰箱用不好，真的会细菌超标。有的人习惯把冰箱当容器，什么食物都往里面塞，不及时吃掉和清理，也不喜欢给冰箱“定期洗澡”（冰箱门封条霉斑是黄曲霉素的温床），使得各种乱七八糟的食物在里面腐坏，甚至污染了新鲜蔬果，长期食用这样的食物，轻则腹泻，重则致癌。

中新网昆明5月13日电 (成洁焕)中国科学院昆明植物研究所13日在昆明植物园内举行第十九届公众科学日活动，吸引众多小学生在内的民众，参与种子 ...

据红星新闻此前报道，近日，四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌，误将有毒的鹅膏菌带回，烹饪食用后导致一家4口中毒，被送进ICU抢救 ...

比如豆制品和煮熟的黄豆、豆酱之类，比如家里的剩鱼肉、剩豆腐、剩蛋类，尤其是那些自制的发酵豆制品，都可能有肉毒菌潜伏，特别是在室温下 ...

家住临沧市凤庆县小湾镇的周圆原本这几天是她最开心的时刻，今年在云南省某医科大学毕业了，本月底参加事业单位的考试，如果通过就能实现 ...

毒菌能致人幻听幻觉和幻动，让一些人忍不住动起亲身体验一把的念头。 野生菌（又称蘑菇、毒蕈）是指大型真菌的子实体，因其味道鲜美，国内外人们都有采集和食用野生菌的习惯，而有些毒菌还有让人致幻后飘飘欲仙的感觉。

温州永嘉县桥下镇吴山村的潘老伯一家六口，半个月前因误食有毒野生菌中毒，至7月16日中午已有5人去世，潘老伯26岁的外孙还在医院重症监护室 ...