2022年以前，胶州湾海域养毛蚶的也就一两户，一年撒苗不超过20万斤。从去年开始，养殖规模开始极速扩大，今年撒苗量超过500万斤。肉质好、成活 ...

“毛蚶成活率高，上市周期短，这两年养殖面积越来越大。 ”红岛码头负责人赵宇昌说，每年11月份，他们从外地买来小苗，在海里放养四五个月就 ...

沿海一带的老百姓有一种极具地方特色的饮食习惯，那就是爱吃呛蟹、醉虾、毛蚶等，包括年过六旬的吴老伯（化名）。他没想到，从小就吃的美味 ...

拌毛蚶. 袁枚在《随园食单》中，也记载了毛蚶的几种吃法：“蚶有三吃法：用热水喷之半熟，去盖、加酒、秋油醉之；或用鸡汤滚熟，去盖入汤；或全去其盖作羹亦可，但宜速起，迟则肉枯。” 不过，半熟的毛蚶曾在1988年的上海引发过令人记忆犹新的甲肝大 ...

据河北省唐山市市场监督管理局微信公众号消息，唐山市市场监督管理局5月15日发出《关于谨慎食用毛蚶、海虹等贝类的安全警示》称，每年5月到8 ...

为探究缺氧下毛蚶（Anadara kagoshimensis）共生细菌作用，研究发现组织细菌变化，明确其潜在作用。 沿海缺氧现象日益严重，这一环境问题正影响着全球海洋生态系统，尤其对双壳贝类等底栖生物产生了显著影响。此前，虽已有 ...

今年春节一些小贩仍在卖毛蚶，市民中仍有人吃毛蚶并出现腹泻。为此，上海市疾病预防控制中心专家今天发出警告，毛蚶仍然有“毒”不能食用 ...