向高附加值转型也是企业发展的重要方向。投资功能蛋、液蛋深加工生产线，能够满足市场对多样化、高品质禽蛋产品的需求。例如，开发富含多种维生素和矿物质的功能强化蛋，针对特定消费群体，如孕妇、儿童、老年人等，推出具有特定功能的蛋制品，能够提高产品的市场售价和 ...

H5N1禽流感由一种特定的流感病毒引起，主要影响鸟类，尤其是家禽。该病毒具有很强的致病性，能迅速传播，且一旦感染，死亡率极高。因此，H5N1禽流感不仅是对禽类养殖的威胁，更是对人类健康构成了潜在的风险。根据世界卫生组织（WHO）的数据，自1997年该 ...

中新网惠州2月5日电 (孙秋霞 江佳曼 张志贤)记者5日从惠州海关获悉，随着港澳市场对鲜活产品的需求攀升，惠州充分发挥粤港澳大湾区(广东·惠州)绿色农产品生产供应基地“菜篮子”作用，保障禽蛋产品“鲜”行港澳。图为惠州海关对出口蛋制品开展现场监管。吴敏 ...

2月20日，福建光阳蛋业有限公司董事长余劼带队来莲考察连城白鸭及禽蛋产业发展情况。县政府党组成员、冠豸山风景区管委会党委书记陈路招，龙岩市、连城县、新罗区农业农村局有关负责人等参加考察。此次考察旨在了解连城白鸭产业价值、养殖规模、发展现状等，寻求深入 ...

一、鸡蛋 ...

「蛋类」是我们日常生活中经常能见到的食材之一，种类丰富，包括但不限于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋 ...

来自宁波农副肉禽蛋批发市场的最新监测数据显示，春节后，鸡蛋价格呈现明显下降趋势，并创下近3年最低水平。

长期大量食用鸡蛋可能导致胆固醇摄入过多，增加心血管疾病的风险。尤其蛋黄中的胆固醇含量较高，对于本身胆固醇偏高或患有高血脂、动脉硬化等疾病的人群，过量食用可能会加重病情。

因应世界动物卫生组织通报指印度恰蒂斯加尔邦Raigarh地区爆发高致病性H5N1禽流感。为保障香港公众健康，食物环境卫生署食物安全中心今日(14日)宣布，即时指示业界暂停从该地区进口禽蛋。

格隆汇2月6日｜据湖北省农业发展中心消息，根据统计部门反馈，2024年湖北省禽蛋产量达251.6万吨，创历史新高，同比增长16.3%，远高于全国0.7%的增长率。禽蛋产业正成为湖北省畜牧业高质量发展的重要支撑。

惠州日报记者刘炜炜通讯员吴敏摄惠州日报讯（记者刘炜炜通讯员江佳曼张志贤）随着港澳市场对鲜活产品的需求增多，惠州凭借地理优势和农业基础，充分发挥粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地“菜篮子”作用，保障生鲜农产品安全优质提供港澳。