（新加坡25日讯） 由于检测出可能引发食物中毒的沙门氏菌，新加坡食品局下令召回一款进口自澳洲的萨拉米香肠。该局周四（7月24日）发文告说，新加坡分销和零售商Alternative Selection私人有限公司从澳洲进口的Primo Reserve ...

腊肠是冬季里最受欢迎的美味之一，因为最好的制作季节在腊月，所以被称为腊肠。今年猪肉便宜，腊肠上市的时间也比较早，不少会过日子的家庭 ...

南方人对腊味的执念，藏在漫长的雨季与短暂的晴天里。每年立冬到冬至，长江流域的屋檐下、阳台上，总能看见挂满竹竿的腊味。这些用盐、酒、香料腌制后风干的肉食，本是旧时为延长保存期发明的智慧，如今成了刻在基因里的年味符号。

常见的广式腊肠，肥瘦比例通常是5:5或者3:7，这让喜欢吃腊肠却怕油腻的人有些为难。 现在，一条生活馆就推出一款肥瘦比为1:9、清爽不油腻的广式 ...

常见的广式腊肠，肥瘦比例通常是5:5或者3:7，这让喜欢吃腊肠却怕油腻的人有些为难。 真正全瘦的腊肠口感会很柴，因此这款陈皮腊肠制作的时候 ...

冬日暖阳照，又到了家家户户做腊肠、晒腊肠的好时节，柳州大街小巷飘来阵阵“腊”香味。小小腊肠让人情有独钟，它不仅“腊”么香，还有“腊 ...

正宗的四川腊肠，比普通香肠口感更丰富，咸、香、麻、辣，还有时光发·酵过的醇香味儿，一吃就停不下来。 “吃过正宗的，其他的都成了将就 ...

如果一根腊肠按一两计（即50克），那么吃一根腊肠相当于摄入了24克多脂肪，单从重量或热量上看，确实相当于“喝”了5茶勺的油（1茶勺大约5 ...

腊肠的“数字经济学” 食腊味，既是一种风俗，更是一份情怀。 当冷冽的北风席卷岭南大地，一排排色泽明艳的广式腊肠就迫不及待地占领了各家各户的院落阳台，只等水分自然风干后食用。

东莞腊肠，是东莞久负盛名的地方特产之一，厚街腊肠制作技艺、高埗矮仔肠制作技艺已入选省级非物质文化遗产名录。目前，东莞全市共有腊肠生产企业57家，年产值达7亿元，年销售规模1000万元以上企业7家，带动就业人员约2000人。