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花甲最怕洗不干净,渔民分享清洗妙招,简单实用,吃着鲜嫩没沙子 我喜欢吃花甲,但是我只吃自己在家做的,从小就是如此,为啥呢,我想大家应该也能猜到。没错,一方面是担心外面的不新鲜,另一方面就是害怕,花甲没洗干净,吃起来一嘴沙子。
做法其实很简单。买回来的花甲先洗干净,多多洗两遍,把表面泥沙冲掉。然后,锅里加水,烧开后把花甲扔进去。重点来了:大火煮到花甲壳刚张开,马上捞出来!别煮太久,不然肉就老了。捞出来沥干水,沙子基本被热水逼出来了。
1、很多人烹饪花甲的时候,喜欢直接焯水,结果不是沙子比较多,就是吃起来肉比较的硬,完全已经没有了鲜味,其实第一步,我们应该是把花甲的 ...
今天和大家分享自己在家做锡纸花甲粉,方法简单,重点是吃完都不用刷碗,绝对是懒人最大的福音了,在锡纸做出来的碗中加入了豆瓣酱、辣椒和 ...
7月18日,由丹东市文化旅游和广播电视局主办、丹东市文化体育旅游发展服务中心承办的2025年“盛夏鎏光·花甲韶华” 暨国家级非遗项目朝鲜族花甲礼展演活动在宽甸下露河朝鲜族民俗村盛大举行。
你吃到的所有味道,可能都是人工合成的。 编者按:本文来自“大象公会”(ID:idxgh2013),作者 喵总。36氪经授权转载。 什么是分子料理?用现代 ...
广西北海“毒花甲”已形成跨省产业链 广州日报讯 (记者方晴 通讯员韦磊)广东人爱吃鲜味花甲,但今年7月微信朋友圈传出的“中山花甲被检出 ...