炎炎夏日，滴几滴芝麻香油，来一碗蒜汁捞面，是豫南新野人民消除酷暑的绝佳传统时令美食。然而曾几何时，一些别有用心的“商户”为了“蝇头小利”，紧盯深受群众喜爱的芝麻香油“做乱”，试图冲淡“舌尖上的美味”。

【别名】 麻油。 【注解】 香油是中国传统的调味植物油，它是芝麻中榨取的油，有浓郁的炒芝麻香味，其味纯正而耐回味。优质香油一般呈棕红色、橙黄或棕黄色，无混浊物质。芝麻香味浓郁，无异味。 【营养成分】 ...

选购香油的时候要注意什么呢？前段时间有不少香油掺假的新闻，因此不少网友都在挑选香油的时候各位小心了，下面就告诉你选购香油的注意事项吧！ 香油是大家餐桌上必不可少的调味品。但多年来，有关“香油掺假”的报道屡见报端。

按照芝麻酱和开水1：0.8的比例，加入开水，不停的搅拌至出油。这个过程叫“水代法”，是一种古老的制作芝麻香油的方式，原理是利用油料中非油 ...

目前，大名小磨香油行业拥有各类知识产权50余件，有力维护了地方品牌的唯一性和独特性，为小磨香油产业高质量发展、提高市场核心竞争力奠定 ...

最终，执法人员获知了一份制造“假香油”的“加料名单”，化学物质有22种之多。经与专业权威检验机构、相关标准的制定部门及品牌香油生产企业沟通、比对研究，终于确认了“香油精”添加的关键成分：香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、乙基麦芽酚。

四川新闻网--成都晚报讯 ： “我家经常买菜市场的小作坊香油，会不会有什么问题？”“哪些品牌的香油才能放心吃哦？”“香油应该怎样辨别呢 ...

在河北省邯郸市东南部的大名县，这里有成片黄河故道沙土地。大名县不仅是“中国花生之乡”“中国小磨香油之乡”，更是全国油料基地县、国家区域性花生良种繁育基地。近年来，大名县以高油酸花生为核心，通过“一核心、两基地、三融合”的发展模式，推动油料产业从“大县”向“强县”跨越。2024年，大名县油料产品销售额突破 ...

大名小磨香油产品。人民网记者周博摄人民网北京9月22日电（记者祝龙超）一口锅、一台磨，传承百年，香飘四海。9月22日，“小磨香油看大名地标品牌创未来——2023中国·大名香油北京推介会”在人民日报社人 ...

香油精勾兑出假香油 昨天上午，在江北盘溪一卖食品添加剂的商店，一女店员听说记者要买香油精回去勾兑香油，马上从货架上取下一个塑料小桶 ...