很多人在感冒时，会选择喝一碗碗热乎乎的鸡汤，咕咚咕咚下肚后，浑身暖暖的，甚至感觉整个人都舒服了。 我国俗语称“逢九一只鸡，来年好身体 ...

鸡汤的味道独特之处在于其“鲜”，这是一种与酸甜苦辣咸并列的奇特口感。 鸡汤能刺激食欲促进消化. 鸡汤的“鲜”是有缘故的，氨基酸是构成蛋白质的基石，而氨基谷氨酸广泛存在于那些有鲜味的食物中。

“小暑大暑，上蒸下煮”！伏天最让人头疼的不是热，而是 “汗”—— 一天下来衣服能拧出水，胃口也跟着变差，炖锅鸡汤、鱼汤吧，喝两口就觉得腻得慌。其实呀，伏天喝汤有讲究，这 3 汤比鸡汤鱼汤更 “懂” 夏天的身体：丝瓜花甲汤、冬瓜薏米排骨汤、口蘑紫菜汤。它们清爽不腻，简单易煮，还能补水、开胃、去湿气，伏天喝着太舒服了，出汗再多也不怕，快来看看哪碗适合你！

冬天喝汤进补，最佳的选择之一就是鸡汤。与此同时，有什么方法可以让鸡汤更加营养呢？还需要提醒大家的是，虽然鸡汤的营养丰富，但是有些人是不适合喝鸡汤的。下面就来一起了解了解吧。冬天喝鸡汤需加料生姜。加入生 ...

鸡汤的营养价值 虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。

也有很多人认为，鸡汤是汪集传统特产，并不是吴太婆的发明，鸡汤扬名跟她擅长炒作有关，但她也把煨汤工艺传到了武汉，并引来一批跟风仿冒者 ...