黑木耳含有豐富的水溶性纖維，對降低膽固醇、預防心血管疾病、控制血糖有幫助。 黑木耳是近年熱門的養生食物，甚至有「血管清道夫」的封號 ...

黑木耳富含膳食纖維，每100克黑木耳就有6.5克膳食纖維。 膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類 ...

一場夏雨過後，龍江森工興隆局公司東方林場木耳種植基地迎來了黑木耳采收晾曬的黃金時期。林場幹部職工及家屬搶抓晴好天氣，迅速投入到採摘、搬運、晾曬工作中，基地內呈現出一派熱火朝天的豐收景象。 採摘黑木耳 ...

新鮮的黑木耳買回家如果放置過久，容易發霉、變軟爛黏黏的，營養師呂美寶分享黑木耳保存方法，在放進冰箱前先用紙巾將黑木耳上的水分擦乾 ...

黑木耳擁有豐富的膳食纖維，多為水溶性纖維，能幫助腸胃蠕動和促進排便順暢，幫助維持消化道機能，保護腸胃，黑木耳是天然的通便食品，維護 ...

買新鮮黑木耳如果放置過久，容易變爛爛糊糊的，究竟要如何保存才比較好呢？營養師建議黑木耳可以依照適當的保存方式，避免質地變黏稠，另外 ...

黑木耳憑什麼紅？主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，才成為熱門飲品。 新 ...

黑木耳是血管的清道夫，但是好吃黑木耳該怎麼煮，乾燥木耳、新鮮木耳哪個比較好？如何才能成功煮出膠質？專家教你黑木耳露最輕鬆煮法，幫助 ...

一年四季都有黑木耳，各類料理加上黑木耳都相當適合，堪稱是最佳配菜。生機飲食專家王明勇指出，吃黑木耳可以清腸、清血、排毒，又能補鈣 ...

悶在室內太久沒曬太陽，缺乏維生素d，不只免疫力低下也容易不開心，沒想到「黑木耳」這個食物居然能一舉解決這些困擾！而且還能增強運動耐力 ...

黑木耳是近年熱門的養生食物，甚至有「血管清道夫」的封號。這是因為黑木耳有豐富的水溶性纖維，對降低膽固醇、預防心血管疾病、控制血糖有 ...