Vỏ bánh nếp: 140g bột nếp, 35g bột bắp, 20g đường, 185ml sữa tươi, 20ml dầu bắp. - Nhân bánh: 70g đậu phộng rang chín, 20g mè ...

Hòa 2 thìa nước mắm (loại mặn vừa), 2 thìa đường, 2 thìa giấm, nước cốt nửa quả chanh với nhau. Khuấy đều cho đường tan. Sau ...

Nước gạo nếp rang: Gạo nếp 1kg ngâm nước một ngày đêm, thay nước vài ba lần, đem vo rửa sạch, phơi nắng hoặc sấy khô, sao vàng và tán bột để sẵn.