Bước 2: Đậu đen sau khi ngâm, vớt ra, rửa sạch, cho vào nồi cơm điện. Đổ nước ngập 2 đốt ngón tay và hầm đậu. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút ...

Cách 2: Dùng lá mít: Người dân miền Tây có mẹo khá hay khi dùng lá mít cho vào ninh cùng khi nấu chè đậu đen giúp nhanh mềm và không hề có vị hay ám mùi gì ...

Món chè làm từ bột nếp là thứ không thể thiếu ... thì các viên chè được bỏ nhân vừng đen xay, hoặc nhân đậu đỏ, rồi đem luộc chính, chan nước ...