“澳洲超市可能占比最大的奶油其实就是纯奶油（pure cream），也就是牛奶加工之后得到的奶油，这个呢一般是35%左右的脂肪（含量）。” “而且 ...

有一次班长在某咖啡店点咖啡，听到前面有一位老外跟服务员说了一句：No room。当时就觉得挺奇怪的，因为no room不是表示“没房间”吗？跟咖啡有啥关系呢？当时真的是一脸懵逼。 1、You: I would like to have a cup ...

随着国内乳企对稀奶油市场的布局和投资加大，以及奶牛养殖业的规模化发展，我国稀奶油的供应量得到有效提升；需求端方面，烘焙食品、新式茶饮、咖啡等行业快速发展进一步推动了我国稀奶油需求的增加。然而，国内尽管对稀奶油有着较高需求，但是市场上所需稀奶油等深加工 ...

比如通常烹饪用到的cottage cheese, 烹饪或直接涂抹的奶油乳酪cream cheese, 做菜和做沙拉用到的希腊的feta, 意大利的玛斯卡彭乳酪Maschepone，比萨饼上撒的 ...

打发后用来做蛋糕的稀奶油（Whipping Cream），脂肪含量在35%左右。 历史上，动物奶油又少又贵，人类一直在想方设法找它的平替。 首先取得突破的 ...