Reaksi disproporsionasi adalah istilah yang berkaitan erat dengan bidang sains. Oleh sebab itulah, orang-orang yang ...

Oksidasi adalah reaksi kimia yang melibatkan pelepasan elektron atau penambahan oksigen. Pelajari pengertian, proses, dan contoh oksidasi di sini.

Oksidasi termasuk salah satu bentuk reaksi dalam konsep reduksi dan oksidasi (redoks) pada teori kimia. Ini penjelasannya. Melansir lib.ui.ac.id, oksidasi secara sederhana adalah reaksi antara ...

Oksidasi juga didefinisikan sebagai reaksi yang terjadi karena adanya pelepasan oksigen. Mengacu pada Jurnal Teknologi Pangan (2021), dalam teknik modifikasi pati, gugus hidroksil akan dioksidasi ...

Reaksi kimia pada fermentasi tape singkong dan tape ketan mengakibatkan perubahan gula sederhana glukosa menjadi etanol.

Polifenol oksidase (PPO) adalah enzim yang menyebabkan oksidasi atau pencoklatan pada apel dan buah lainnya setelah dipotong.