Één op de vijf consumenten ontbijt minstens één keer per week buitenhuis. Lees het hele rapport van FSIN hier.

In de nieuwe rubriek ‘Klassieke all day-zaken’ spreken we horecaondernemers die al jarenlang een goedlopend restaurant runnen. Deze keer Jan-Egbert Bos.

Een goed voorbereid terrasseizoen betekent ook een slimme inzet van automatisering. JANS’ Food & Wine Bar in Arnhem laat zien hoe je dit aanpakt.

Voor François Geurds van FG Restaurant** is een glas champagne het sprankelende startpunt van een avond uiteten. “Het moet ...

De bar wordt steeds vaker het hart van een horecazaak. We spreken met Rob en Wicky Bongers van Horeca Development, specialist ...

Na ruim tweeënhalf jaar voorbereiding opende Gastropub Rokin 85 haar deuren, op de Rokin. De eigenaren zijn Won Yip en Vincent van Schoonhoven.

Aan de rand van de Maasvallei opende deze maand Boutique Hotel Annamaes officieel haar deuren. Het hotel heeft 22 kamers en een restaurant. Lees meer.

Binnen het speciaalbiersegment bleven de totale volumes redelijk op peil (-0,7%), maar er waren duidelijke verschuivingen.

Jan en Anne Smink kondigen aan dat Restaurant Smink* binnenkort haar deuren opent in het monumentale Huize Lindenoord in Wolvega. Lees meer.

Een sterke troef in het horecaconcept is de grote smoker. “We hebben een van de grootste smokers van Nederland. Low & slow, ...

Els Herrijgers en Koen Funk runnen beide succesvolle zaken. Wat zijn de favoriete snacks, hoe verloopt het terrasseizoen en wat zijn tips voor meer omzet?

Vragen over uw abonnement? Neem contact op via de website van Abonnementenland of bel met 0251 - 257924 (10ct per minuut) ...