「TAMARI」是日本「溜醬油」的簡稱，直接取自「溜」字的發音，這種以100%大豆釀造的傳統醬油，顏色更濃，香氣獨特，多用於刺身、照燒、佃煮燉菜等料理上。近幾年，由於西方國家注意麩質過敏原的消費者愈來愈多，溜醬油於是獲得高度的關注與討論，成為一般醬油 ...

全球餐飲市場的領導者、擁有約1萬間門市的菲律賓「快樂蜂餐飲集團」（Jollibee），透過旗下子公司「迷客夏國際股份有限公司」，今日完成對雙月食品社的併購，未來將取得雙月過半股份，但雙月仍保有完整的經營自主權。

2024年台灣零售產業規模年增2.6%至新台幣4兆8530億元新高，帶動營業額超越千億規模的零售集團首度達到5家，分別為統一超商、全聯實業、好市多、富邦媒體科技（momo購物網）以及全家便利商店。此外，新光三越與家樂福2024營業額亦已逼近千億門檻。

農業部與教育部共同推行的「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」，自113學年度開始提供公立國小及附設幼兒園學童飲用乳品及豆漿，因各界意見分歧於2024年12月宣布停辦。考量鈣質為兒童發展之重要營養素，台北市長蔣萬安日前宣布將排除困難繼續辦理，並為解決 ...

墾丁國家公園管理處為使園區及周邊農地，能貼近生物多樣性保育的精神，自2019年起執行友善農業推動計畫，並委託瓊麻園城鄉文教發展協會，執行「墾丁國家公園友善農業推動計畫」，期使恆春半島環境生態與產業能共存共榮，建立與自然和諧共生的里山生活圈。

出身宜蘭的27歲青年，努力了多年的時間，謝溢宸成為台灣首位WCC世界盃拉花大賽（World Latte Art Championship）冠軍。被問到當下的感受，謝溢宸回憶：「我覺得很不真實，對，很不真實，可能還有點心疼自己吧。」 ...

曾遠赴日本秋田拉麵名店「錦拉麵」培訓，並成為美國加州直營海外分店「MENYA ...

虱目魚攤店賣的一碗虱目魚腸，至少要使用5副，所以必須有大量的虱目魚才能供應魚腸，而且有其限量。虱目魚腸又講求新鮮無腥味，所以台南產地較能滿足需求。 3、虱目魚五柳枝： ...

秋刀魚主要產季為秋天，其油脂豐厚、肉質鮮嫩，是家家戶戶中秋佳節烤肉必備的食材。漁業署除了推廣多多食用當季肥美的秋刀魚外，也致力為食魚安全把關，確保國人享有安全美味的當季好食材。 秋刀魚營養價值高，料理方式多元 秋刀魚本身富含不 ...

在健康飲品的部分，以桂格無糖養氣人蔘聞名的佳格食品贏得顧客的青睞，並穩居銷售榜首。老協珍旗下飲品也深受消費者喜愛，位居榜眼，這兩個品牌也在2025年持續發光發熱。銷售白蘭氏雞精的Suntory三得利雖仍位居第三，不過銷售有稍微滑落的趨勢。娘家及大研生 ...

營養師節源自於1999年，在中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長章樂綺老師的號召下，將營養師節定於每年2月22日，取其諧音「餓餓餓」提醒國人適量飲食勿過量，而內政部也於2021年將營養師節正式納入「紀念日、節日及中央目的事業主管機關核定之日」。為了 ...

因應政府2050年淨零轉型政策，農業部苗栗區農業改良場（簡稱苗栗場）連續3年輔導位於苗栗縣通霄鎮的飛牛牧場，建立農業剩餘資源循環場域，自2024年起，成功實現每年將約480公噸農業剩餘資源製成295公噸左右的有機肥，再利用於農田中可省下21萬元外購肥 ...