当下消费市场，年轻人正在用独特的消费心理和情绪价值重塑着市场格局。北京多家老字号敏锐捕捉到这一趋势，纷纷亮出奇招，通过创新产品形态成功拿捏年轻人的“心”。近年来，北京市商务局等多部门围绕老字号发展出台了多项政策，为老字号的持续创新与发展注入了强劲动力 ...