晚上吃巧克力有可能会导致失眠，主要受巧克力成分、食用量、个体差异、食用时间、身体状态等因素影响。 1.

咖啡之所以能提神，是因为其含有的咖啡因。咖啡因能够阻断人体细胞中的腺苷与受体结合，腺苷是一种会让人产生困倦感的神经递质。当咖啡因阻断腺苷的作用，大脑会接收到错误信号，以为身体还精力充沛，从而释放肾上腺素等激素，让身体进入兴奋状态。但这种兴奋并非源自身 ...

你喜欢喝茶吗？当前，网络上流传着各种关于喝茶的说法，有的说喝茶养生，有的说喝茶致癌，有的说喝茶会导致肾结石、钙流失，还会伤胃……这些说法有科学依据吗？

在大众的认知中，可乐似乎总被贴上“不健康”的标签，其中一个广为流传的说法是可乐会导致骨质疏松。这种说法究竟是确有科学依据，还是以讹传讹？可乐的成分剖析可乐含有多种成分，其中磷酸和咖啡因被认为与骨质疏松问题密切相关。1、磷酸在可乐中主要作为酸度调节剂，赋予其独特的口感。不同品牌和类型的可乐，其磷酸含量 ...

你知道吗？随着年龄的增长，特别是年过60岁后，每天饮茶的习惯可能对健康产生潜在的负面影响。很多人习惯在晨起或休闲时享受一杯茶，然而，事实上，某些茶可能会加重老年人常见的健康问题。在我的临床经验中，我常常看到因喝茶不当而影响健康的案例。今天，我就来为大家详细解析六十岁以上的朋友们应该少喝的四种茶，以及其中的健康隐患。

俗话说，“柴米油盐酱醋茶”。由此可见，茶饮早已是人们日常生活中不可分割的一部分了。可当前网络上流传着各种关于饮茶的说法，一会儿说喝茶养生，一会儿说喝茶致癌，有的说喝茶会导致肾结石，有的说会导致钙流失，还有的说会伤胃…… ...

不过，也有观点说“咖啡无非就是咖啡因兑水，常喝咖啡其实无益健康”，事实果真如此吗？上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟在接受《中国消费者报》记者采访时表示，咖啡里除了咖啡因，还有很多有益活性成分，特别是有些成分还有改变肠道菌群的作用。

一项新颖的安慰剂对照研究发现，每天摄入咖啡因可显著减少人脑灰质的体积。 这些发现并没有立即表明咖啡因会对大脑产生负面影响，而是指出了这种药物可能会诱发暂时性的神经可塑性，研究人员认为这值得进一步研究。我们的大脑和中枢神经系统一般由灰质和白质组成。

你是否有过这样的经历：明明没喝咖啡，结果翻来覆去就是睡不着，脑海中还不断闪现各种思绪？ 其实，这背后可能有一个“幕后黑手”——咖啡因。是的，你没听错，除了咖啡，很多食物中都隐藏着咖啡因这个“睡眠小偷”。 这些食物都偷偷藏着咖啡因 ...

其实，这背后可能有一个“幕后黑手”——咖啡因。 是的，你没听错，除了咖啡，很多食物中都隐藏着咖啡因这个“睡眠小偷”。 这些食物都偷偷 ...

本文来自微信公众号：家书工作室，图文：肖舒文、孙士雯、林伟泽、穆凯代斯·艾海提（南京大学“数据新闻”课程2024秋季学生），责编：高磊，指导老师：王辰瑶、陈志聪，原文标题：《啡尝人生：咖啡因图鉴与健康指南》，题图来自：Unsplash 在生活节奏 ...