说起水中美食，杭州人熟悉的莼菜，在古代有露葵、水葵等诗意的名字。莼菜，是睡莲科莼属多年生水生植物，初夏，无数椭圆形的莼菜绿叶浮于水面，像一张张莲叶，铺展开来，大者如手掌，小如铜钱。六月，是莼菜花开时节，紫红色小花生出水面，点缀莼菜碧绿圆叶中间，显得十 ...

水角是凤仙花科(Balsaminaceae)水角属（Hydrocera）多年生水生草本，该属仅它一种，其五棱形茎中空且曲折修长，可直立或浮水生长，节上生根；叶片线状披针形，无柄，叶基有两个小圆腺体。花粉色，通常3朵簇生，正如其种加词“triflora ...

毛茛科植物会“角色扮演”的“花”与“叶”，是否让你惊叹于自然演化的精妙？这些看似复杂的“伪装”，实则是植物在亿万年间为适应环境、提高生存和繁衍成功率而演化出的“锦囊妙计”。它们巧妙地重新分配了器官的功能，以最小的能量消耗换取最大的生存效益。