本文转自：海峡导报导报讯（记者张雄敏）近日，龙文区市场监管局发布《致全区各学校（幼儿园）食品添加剂使用的提醒告诫书》（以下简称《告诫书》），首要原则为“非必要不添加”，进一步加强学校食堂食品安全监督管理，保障师生饮食安全，防止因食品添加剂使用不当引发 ...

大家好！我是国家食品安全风险评估中心的陈君石。

当前，食品添加剂的安全性问题成为广大消费者关注的焦点。这些看似不起眼的成分究竟会对人体产生怎样的影响，我们又该如何科学理性看待它们。食品添加剂其实并不是什么可怕的东西。目前，全球批准的食品添加剂数量约15000种，我国目前批准使用的食品添加剂有230 ...

为进一步加强食品安全监管，有效防控食品添加剂超范围、超限量使用隐患，近日，克拉玛依市独山子区市场监督管理局结合“甘肃天水幼儿园部分幼儿血铅异常”事件，举一反三，开展专项整治。

近日，两大网红烧烤调料品牌“天合香”和“馥食集”被曝使用廉价的麸皮、稻壳等猪饲料原料替代孜然、花生碎等正常调料，以降低成本并牟取暴利。检测报告显示，这些产品中含有未标注的小麦成分，而配料表却仅标明花生、大豆等原料，涉嫌虚假标注。

现代食品工业的灵魂成人见人怕的毒药？我们对食品添加剂的误解太深了！近日，甘肃省天水市麦积区培心幼儿园发生部分幼儿血铅异常事件，引起广泛关注。调查发现，食品中非法添加了含铅的彩绘颜料。目前，涉事的8名人员已被刑事拘留。

2024年9月，农夫山泉为庆祝尖叫品牌20周年，曾限量复刻1万箱“红色尖叫”（15瓶/箱，售价75元），上线3天售罄，登顶天猫功能饮料新品榜TOP1。

颜料与食品添加剂之间本应存在不可逾越的鸿沟。以往事件表明，我国重大食品安全事件几乎都是非法添加物所致，而非合规食品添加剂引发。但公众往往将二者混为一谈，这种认知偏差在社交媒体时代被进一步放大。此外，近年来，“零添加”“纯天然”等营销话术大行其道，无形 ...

转眼间，宝宝已经长到4个多月了，而这时候婆婆告诉我，可以开始给宝宝添加辅食了。 听到婆婆的话，我却感觉有点不妥当，因为从我孕期做的功课来看，宝宝应该在6月龄的时候再开始添加辅食。 并且 《中国居民膳食指南》中也提出：“宝宝满6个月以后开始添加辅食。” ...

关于商标与零添加关系，千禾味业在说明表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。 此前曾报道： “千禾0”竟然只是个商标，和是否零添加无关？