番茄含有丰富的维生素C，有助消化和利尿的功效。 番茄炒牛肉普遍受小朋友欢迎，用碟盛饭，汁淋在饭面，配上羹匙、餐巾及饮品一杯，告诉他今餐吃西餐，引起他的兴趣。 材料：番茄（300克），红萝卜仔（75克），免治牛肉（150克），牛尾汤（半罐）。