本文转自：右江日报 　　糖是人体重要的能量来源，同时参与细胞结构构建、代谢调节等功能，在食品加工中也起到保鲜、增味等作用。其核心作用包括为身体快速供能、构成细胞成分（如细胞膜糖蛋白）、维持神经系统正常运作。人类天生对甜味敏感，糖分能快速提供能量，同时刺激大脑释放愉悦物质，加上后天饮食习惯和家庭环境的影响，容易让孩子对糖产生偏好。　　小孩吃糖会增加蛀牙风险，蛀牙（龋齿）是 ...