在洛杉矶"湖南印象"餐厅,辣椒正经历着最奇幻的文化转译。大数据算法将辣度下调60%时,湘菜的锋芒被包裹上巧克力外衣。这道利润率72%的"辣椒巧克力",与其说是食物不如说是文化隐喻——当湖南的炽烈遇见加州的甜腻,碰撞出的不仅是味觉新物种,更是文明对话的 ...
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文化大家看 on MSN“凤辣子”不是“小辣椒”但在几个脂本中,这段话为:贾母笑道:“你不认得(他):他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿,南省俗谓作辣子,你只叫(教)他凤辣子就是了”。
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