在炖禽类的烹饪过程中，如何去除腥味、提升美味是关键。有4种香料，堪称禽类腥味的“克星”，只需少量添加，就能让炖出的禽类，软烂鲜香。 第一种:白芷 ...

据日本新闻网站“nippon”2月3日消息，禽流感正在以“前所未有”的速度在日本蔓延， 仅1月就有包括鸡在内的540万只禽类动物被扑杀。日本农林水产省警告称，当下的禽流感疫情并未有减弱的迹象，情况可能进一步恶化，甚至可能打破此前的纪录。

那我们该如何保护自己呢？首先，消费者在菜市场和超市购物时，应注意尽量选择来自可靠来源的禽类产品，并在购买后及时加热烹饪，以确保杀灭潜在的病原体。此外，个人卫生不可忽视，选取生肉、鱼虾等食品后要及时洗手，并对购入的食品进行彻底清洗。在疫情高发期间，尽量避免去人多的地方，尤其是与家禽相关的市场。

在现代禽类养殖中，环境控制是提高养殖效率和保证禽类健康的关键因素之一。本文将探讨温度、湿度和光照这三个环境因素对禽类生长和健康的 ...

禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感。常用消毒剂容易将其灭活，如氧化剂、稀酸、十二烷基硫酸钠、卤素化合物（如漂白粉和碘剂）等都能迅速破坏其传染性。禽流感病毒对热比较敏感，65℃加热30min或煮沸（100℃）2min以上可灭活。病毒在粪便中可存活1周，在水中可存活1个月，在pH<4.1的条件下也具有存活能力。病毒对低温抵抗力较强，在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。病毒在直射阳光下40 ...

据日本新闻网站“nippon”2月3日消息，禽流感正在以“前所未有”的速度在日本蔓延，仅1月就有包括鸡在内的540万只禽类动物被扑杀。日本农林水产省警告称，当下的禽流感疫情并未有减弱的迹象，情况可能进一步恶化，甚至可能打破此前的纪录。

因应世界动物卫生组织通报，指美国俄亥俄州Auglaize县爆发高致病性H5N1禽流感。为保障香港公众健康，食物环境卫生署食物安全中心今日 (29日)宣布，即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，包括禽蛋。

因应世界动物卫生组织通报，指美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感。为保障香港公众健康，食物环境卫生署食物安全中心今日 (10日)宣布，即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品，包括禽蛋。

据日本新闻网站“nippon”2月3日消息，禽流感正在以“前所未有”的速度在日本蔓延， 仅1月就有包括鸡在内的540万只禽类动物被扑杀。 日本农林 ...

据日本新闻网站“nippon”2月3日消息，禽流感正在以“前所未有”的速度在日本蔓延，仅1月就有包括鸡在内的540万只禽类动物被扑杀。日本农林水产 ...