惊！炒西兰花还有这俩大招，保准翠绿脆嫩超好吃！亲爱的宝子们！西兰花，餐桌上的营养宝藏在美食的缤纷世界里，西兰花宛如一颗耀眼的绿宝石，独特又迷人。它凭借清新的翠绿外表和满满的营养，在众多食材中脱颖而出，收获了无数食客的喜爱。可对不少厨房新手来说，想把西 ...

上班族，尤其是家里上学娃的，晚饭既要快，又要美味有营养，还得兼顾大人孩子甚至老人的多口味。 今儿跟大家分享2道快手菜，一荤一素，制作简单，几分钟搞定一道菜，肉片香嫩入味，素菜清香脆嫩，营养丰富有滋味。 ---【干锅里脊】--- 这道干锅里脊，肉片分明 ...

马岳永源生态农业基地里，工人们正忙碌地采摘、分拣、打包水果黄瓜，一片丰收的繁忙景象。邴峰介绍，基地长期雇佣当地村民务工，为村民提供家门口的就业岗位。目前聘请了30名工人，主要负责水果黄瓜的田间管理、采摘和打包。

开春以来，湖南省南县各地的冬种蔬菜陆续迎来采收期。菜农们穿梭在菜地间采收蔬菜，种植基地里呈现一派繁忙的劳作景象。 在南县三仙湖镇的千亩迟菜心种植基地，鲜绿脆嫩的迟菜心被采收、打捆并整齐码放，等待运往广州、深圳等城市。从去年11月初开始，基地的迟菜心陆续成熟上市，预计可持续销售至今年3月。 近年来，南县大力推广“稻稻菜轮作”模式，利用秋收后的冬闲田发展蔬菜产业，提升耕地利用率，提高农民收入。

马齿苋： 从春天雨季到夏秋之始，马齿苋经历了从青涩到丰腴的生长过程。新鲜马齿苋口感脆嫩、略有些酸，沸水滚烫后淋上配好的调料，便是一道寻常的凉拌马齿苋。

科技赋能的品质革命重塑着产业格局。目前全县已发展12家专业合作社，带动7个乡镇3000余农户参与种植。“冬闲田种油菜苔既提升土地利用率，还能培肥地力，为来年水稻增产打基础。”罗敏望着连片绿野笑道。从金黄菜花到翡翠菜苔，科技创新的脉动正在这片沃土上谱写 ...

正月二十七，这个特殊的日子，与古老的“人日”传说交织，一碗普普通通的面条，在悠悠华夏民俗的长河里藏着通往吉祥安康的密码。追溯“人日”之源，仿若踏入神秘悠远的创世奇境。传说女娲创世，在混沌初开的七日中，第七日精心塑出人类，自此，初七被尊为“人日”，饱含 ...

“老广”常说“宁可一日无肉，不可一日无菜”，这里的“菜”专指绿叶菜，其中又以甘甜、脆嫩的菜心为青菜典范，深受市民青睐。但菜心乃喜凉蔬菜，过去在广东只有秋冬季才能吃到，尤其广州的夏天炎热，菜心更为难种。为了满足老广的胃，广州市农业农村科学院历经多年技术 ...

走进热闹的西双版纳勐海县双合市场，各个摊位上摆满了香椿、火镰菜、苦凉菜等鲜嫩可口的时令春菜，种类丰富、让人目不暇接。香椿、白花作为本地人的“心头好”，因为刚刚上市数量不多，供不应求。此外，苦笋、芭蕉花等野菜也成为了市场的“明星产品”，苦笋虽味道偏苦， ...

#新春情更浓#黄冈，这座得天独厚之地，犹如文化熔炉，让荆楚的醇厚与吴越的灵秀、中原的雄浑与长江的温婉，在此激情碰撞，交织出一幅绚烂多彩的文化画卷。黄冈的美食，恰似这文化的缩影，巧妙融合了鄂菜的精髓，对食材之鲜苛求至极，对烹饪之艺精雕细琢，从而孕育出一 ...

上午8时，南海狮团诞12支狮队在凤山古庙开启巡游，民俗庙会同步举行，正式开启2025年官窑生菜会的精彩篇章。醒狮采青、文艺演出、抢花炮大赛……一系列热闹精彩的活动轮番上演。

草酸是春笋的另一潜在风险因素。研究显示，每100克春笋约含12毫克草酸，过量食用不仅影响钙质吸收，还可能增加肾结石风险。对此，于大勇建议烹饪春笋前先焯水2至3分钟，可去除60%至80%的草酸成分。