小葱拌豆腐用料 豆腐 1块 小葱拌豆腐的做法 步骤1、准备一块豆腐 步骤2、碾碎在碗中 步骤3、准备小葱切成段 步骤4、放入豆腐中 步骤5、1勺生抽和1勺香油（香油不爱吃可以不放） 步骤6、适量盐 步骤7、最后搅拌均匀即可 豆腐的营养功效 1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三 ...

卢培龙本科毕业于中国科学技术大学生命学院，博士毕业于清华大学生命学院，师从施一公院士。博士后期间，他在2024年新晋诺奖得主、美国华盛顿大学蛋质设计先驱戴维·贝克（David Baker）的实验室工作。

△点击上图查看详情浙大二院急诊医学科卢骁副主任医师近日在微博上发了一条健康警示：爱美甲的朋友记得给自己留一个“救命指”。卢医生告诉记者，起因和此前接诊的一位女患者有关。这是位20多岁的年轻女孩，因昏迷被送到急诊。“当时想给她测血氧饱和度，结果发现她双 ...

科学家近日揭示了人类语言能力起源的一项新发现，指出特定基因在其中扮演了关键角色。据报道，这一研究聚焦于一种仅存在于人类体内的蛋白质变体，认为它可能对人类以独特方式进行交流起到了推动作用。

近期，复旦大学附属华山医院郁金泰团队通过5年的临床和基础研究获得重大科研突破，在全球首次发现了帕金森病全新治疗靶点FAM171A2。此次研究发现的全新治疗靶点和候选新药有望从疾病早期对帕金森病进行干预，延缓疾病进展。

说到吃豆腐，大家最熟悉的莫过于豆腐脑，热腾腾、软嫩嫩的口感让人忍不住多吃几口。虽然有些人对此存在疑虑，但实际上，科学研究表明，适量食用大豆及其制品并不会损害肝脏，反而有可能起到保健作用。慢慢地，我们对豆腐的认知也应当融入到健康饮食的观念中。

SPO11是一种关键的酶，负责在减数分裂过程中引发DNA双链断裂（DSBs），从而启动重组。然而，尽管SPO11在体内的活性已被广泛研究，其在体外的催化活性一直难以重现，这限制了对其机制和调控的深入理解。SPO11起源于一种异四聚体（A2B2）型II ...

近年来，无麸质饮食十分流行，在社交平台相关话题浏览量达1.3亿。不少人认为，无麸质饮食不仅有助于减肥、抗炎，还对桥本甲状腺炎、糖尿病等疾病有益，甚至被商家作为“高端健康饮食”大力推广。目前市面上售卖的无麸质食品，按标准麸质含量不得大于20mg/kg， ...

丸美生物的逆袭之路，离不开其在重组胶原蛋白领域的深耕细作。重组胶原蛋白被誉为“21世纪美妆行业的芯片”，是防衰老的重要武器。丸美生物联合暨南大学熊盛教授团队，历经十余年攻关，成功突破重组胶原蛋白的五大技术难关，研发出“妈生胶原”。这一技术突破带来了产品革命，使得丸美生物在抗衰老领域占据了一席之地。

近期，复旦大学附属华山医院郁金泰团队经5年临床和基础研究，获重大科研突破，在全球首次发现帕金森病全新治疗靶点FAM171A2，此次研究发现的全新治疗靶点和候选新药有望从疾病早期对帕金森病进行干预，延缓疾病进展。相关成果2月21日在线发表于国际科学期刊《科学》。

为解决 PROTACs 介导蛋白降解难以无创监测等问题，华南理工大学研究人员开展 ESR 相关研究。他们开发出 ESR，实现体内无创量化、筛选降解剂和预测疗效。该成果为癌症治疗研究提供新途径，值得科研人员一读。

西湖大学未来产业研究中心、生命科学学院、西湖实验室卢培龙课题组在全球首次实现跨膜荧光激活蛋白的精确从头设计。该团队运用AI技术攻克了跨膜蛋白结合小分子配体的核心难题，设计出的荧光激活蛋白结合特定分子后发光强度激增1600倍，精度达0.1纳米级。这一突破为药物研发、疾病治疗及生物传感技术开辟全新路径，标志着全球范围内AI蛋白质设计能力取得重要突破。相关研究成果近日在国际学术期刊《自然》上发表。