同时，谷氨酸注射还能上调细胞周期和 Hippo 信号通路相关基因的表达，且在抑制剂存在时表达受抑制。饲养实验发现，0.25% 及以上的谷氨酸添加可提高虾肌肉中的粗蛋白含量和谷氨酸浓度，不过多数生长性能参数在不同谷氨酸添加水平下差异不显著 。

现代化的食品加工机械对于味精标准化生产至关重要。它从原料处理到成品包装的各个环节，保证了生产过程的精准可控，提高了生产效率，降低了生产成本，更重要的是确保了每一批次味精的质量稳定且符合标准。我们应正确认识味精，它并非有害的添加剂，而是在现代化生产工艺保障下，为我们生活增添美味的重要调味品。

成分：配料表含“水解植物蛋白”“焦糖色”“谷氨酸钠”等添加剂，氨基酸态氮含量低，靠添加剂提鲜。 危害： 高钠负担：钠含量远超正常酱油，长期摄入导致水钠潴留，血压升高，血管壁长期受高压冲击易硬化。

绿色化热潮之下，聚谷氨酸作为新一代高效助剂被越来越多的有识之士推崇。过去的几十年，聚谷氨酸成功走出了实验室，走向产业化。如今在国家“双碳”和农业绿色发展战略的指引下，农用聚谷氨酸将全面迎来“4.0 时代 ...

流“味精吃多了会头秃，会致癌！”网上却经常能看到这样的观点：“味精受热会产生有害物质，每天吃加了味精的外卖食品会脱发。更严重的是，味精吃多了会得癌症。”言流言分析这种说法没有科学依据。味精，就是谷氨酸钠。正常用量不会对人体造成危害，即使遇热形成焦谷氨 ...

近日，金坤生物的医美产品注射用聚谷氨酸已获中检院型检受理，正式开启Ⅲ类医疗器械注册程序。聚谷氨酸是由谷氨酸单体聚合而成的一种生物高 ...

谷氨酸棒杆菌是重要的工业发酵菌种，被广泛用于氨基酸、有机酸的生产。为了提高目标产物的产量，代谢途径关键基因的表达往往需要精细调控 ...

以上试验表明，谷氨酸能神经元的活动参与调控胞外腺苷积累过程。 前人的研究表明，基底前脑区腺苷积累受损会导致睡眠稳态调节异常，基于以上实验结果，徐敏研究组猜测，基底前脑区谷氨酸能神经元的缺失可能会影响睡眠稳态。

本报告前瞻性、适时性地对味精（谷氨酸钠）行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析，并结合多年来味精（谷氨酸钠）行业发展轨迹及实践经验，对味精（谷氨酸钠）行业未来的发展前景做出审慎分析与预测；是味精（谷氨酸钠）行业相关企业及资本机构准确了解当前 ...

公司将尽最大努力促进聚谷氨酸行业的健康发展，聚谷氨酸产业也必将搭乘肥料绿色转型升级的快车，全面迎来农用聚谷氨酸“4.0时代”！ 生物刺激 ...