本文转自：劳动报唐一泓从宗教仪式到家庭餐桌，从农场到全球市场，牛奶已经成为人类文明不可或缺的一部分。上海社会科学院出版社最近出版的《牛奶：从地方史走向全球史》一书，探索了牛奶从古代祭祀到现代工业的奇妙旅程，深入挖掘了这种白色液体如何渗透文化、塑造社会 ...