11号去蓬莱阁的那天，导游领我们到了一家面馆，说这家有正宗的、物美价廉的蓬莱小面。到了面馆，我和母亲各点了一碗。果然，四元一碗，面条口感筋道、鲜美，有来自大海的味道，里面还有好几个扇贝丁。

一碗简简单单的牛肉面，李文华认为饱含生活哲学。许多南方菜馆来到北方后，都或多或少做过口味上的调整，以求适应口味差异。李文华却“坚持自然味”，这里的菜品注重养生、清淡、用料扎实，是“浓油赤酱”人生里的一碗“难得清爽”。