天天美食菜谱 芝士番茄酱汁pasta 关于意大利面的起源，有着不同的说法，最靠谱的应该是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大利面是由质地最硬的一种小麦做成的，所以特别耐煮，而且口感特别爽滑。