La richesse culinaire d’Haïti est mise en lumière dans un nouvel ouvrage consacré aux délices gourmands du pays des Antilles.

Ils produisent déjà du rhum, du gin et bientôt du pastis ! « Des arômes de baba au rhum et de banane flambée. Puis très vite, on bascule sur une fin de bouche de queue et de noyau de ...

Garnir de quelques morceaux d’ananas et servir. Si le temps le permet, faites macérer l’ananas dans la liqueur haïtienne et le rhum au moins 30 minutes (ou même toute une nuit) avant de ...

à café d’extrait de vanille 1 c. à café de rhum brun 1 kg (2 lb) de viande de chèvre, coupée en cubes 2 c. à soupe de vinaigre blanc 1 1/2 c. à soupe de sel 2 c. à soupe de mélange d ...

Delphine Gardère, PDG de la prestigieuse maison de rhum Barbancourt, a exprimé son mécontentement envers le Ministère du Commerce et de l’Industrie, l’accusant d’inaction face à des problématiques ...

La Fédération Haïtienne de Footbal (FHF) le Comité de Normalisation et l’ensemble de ses employés expriment leur profonde tristesse suite au décès de Gracia Metayer Jean (56 ans), ancien dirigeant du ...

« L’idée de ce livre est 100 % réfléchie, je voulais montrer la beauté et la richesse de ce qui se fait à Haïti. Et la gastronomie a été le prétexte pour parler de ce pays qui m ...

Selon une note interne de Benjamine Huffman, la Secrétaire a.i. du Département de la sécurité intérieure, obtenue cette semaine par CBS News et rapporté la première fois par le New York ...

En Haïti, la situation sécuritaire ne cesse de se dégrader à mesure que l'emprise des gangs augmente, avec un million de personnes déplacées, soit trois plus que l'année dernière (2024).

Une pause gourmande incluant la dégustation de plats traditionnels comme le riz, les bananes plantains et le yucca, accompagnés de rhum dominicain, ajoute une touche authentique à l’expérience.

Ces taxes, qui sont doublées pour les boissons importées, ciblent donc directement le vin et les alcools forts comme le whisky, la vodka ou le rhum. Le vin ciblé, la bière épargnée Et la ...

« L’année 2024 est marquée par une aggravation des menaces pesant sur la sécurité maritime mondiale, et par une expansion de la criminalité maritime ». Comme chaque année, le Mica (Maritime ...