料理中最让我觉得幸福的一道食谱就是瑞可塔起司了。在制作香滑柔顺起司的过程中，或是在完成那瞬间欣赏它雪白无瑕的样子，都带给我很大的快乐。瑞可塔起司制作起来非常容易，可以运用在沙拉、三明治、千层面等各种料理中。 做法： 1、把牛奶、鲜奶油 ...

以下是一些常见奶酪的中英文对照，帮助你了解这一美味的食材： 车达奶酪 (Cheddar) 马苏里拉奶酪 (Mozzarella) 布里奶酪 (Brie) 蓝纹奶酪 (Blue Cheese) 里科塔奶酪 (Ricotta) 爱曼塔尔奶酪 (Emmental) 戈尔贡佐拉奶酪 (Gorgonzola) 小型马斯卡彭奶酪块 (Bocconcini) 帕尔马森奶酪 ...