クレアチンというアミノ酸は、何十年も前からサプリメントとして、筋肉を増やしたいボディビルダーやアスリートたちに愛用されている。しかし新たな研究で、記憶力の強化や、睡眠の改善、メンタルヘルスの維持といった運動以外の効果も明らかになってきている。

サンフランシスコのジャパンタウンは、米国に残る3カ所のジャパンタウンのうちで最も大きく、歴史も古い。始まりは1800年代、サンフランシスコがアジア系移民の米国本土への玄関口として機能していたころに遡る。日本人はチャイナタウン地区とサウスオブマーケット ...

現在、米国で公式に認められているジャパンタウンは、サンフランシスコ、サンノゼ、ロサンゼルスの3カ所。活気にあふれるそれぞれの地区を訪れてお金を落とすことで、旅行者は日系人の文化と歴史の保存に一役買えるだろう。