Il food waste è arrivato a costare 132 miliardi di euro all'UE, che ora impone una riduzione del 30% degli sprechi alimentari ...

Chi mastica un po’ di cucina si è imbattuto prima o poi in Yotam Ottolenghi. Lo chef inglese di origine israeliana d’altronde ...

Quali sono i dieci nuovi ristoranti segnalati da Michelin a febbraio 2025, ma soprattutto perché. Una selezione di posti da ...

Una ricetta semplicissima ma con tutte le astuzie necessarie ad ottenere un risultato perfetto, la pastella per fritti si può ...

La Visione per l'Agricoltura e l'Alimentazione dell'Unione Europea guarda alla produttività, ma sembra “dimenticarsi” di sostenibilità e tutela dell'ambiente.

Tre (ex) monache di clausura spagnole scomunicate aprono un ristorante, ma il tribunale vuole capire da dove arrivavano i ...

La nostra recensione della Pizzeria (e ristorante) A' Puteca di Firenze, nuova apertura promettente. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.

Squilli di tromba e rulli di tamburi – la quarta edizione di Pizza Bit Competition is on the way. L’adunata, come di consueto ...

70 firmatarie rispondono alle dichiarazioni di Jason Atherton: “Il sessismo in cucina è onnipresente e pervasivo”.

Una ricetta semplice della cucina casalinga quotidiana, la pasta tonno e pomodorini ha un sugo ben legato e si prepara in ...

Nel nuovo DDL Agriturismo presentato dalla senatrice FDI Fallucchi, saltano gli obblighi sulle materie prime autoprodotte.

Agli Stati Generali del Vino, confronto tra rappresentanti di governo, istituzioni Ue e stakeholders, s'è detto di tutto ...