在北方人眼里，挂面这东西总有点不上不下。有网友干脆说：“宁愿饿着，也不想吃挂面”，甚至觉得方便面都比它强。这话听着有点极端，但细琢磨琢磨，其实是北方人对面食太讲究了。 咱先说说北方人吃面的 “底线”—— ...