这两年抗炎一直很火，明星们更是趋之若鹜，比如范冰冰在小红🍠上分享的抗炎饮点赞10万+，评论就7000+。她自己说这个抗炎饮不仅抗炎还美白，专业营养师这篇文章就带大家来系统解读一下，看看她这个抗炎饮的配方，到底科学不科学。

该研究依据饮食炎症指数（DII）进行分析，将27种与炎症潜力相关的营养素纳入考虑，最终得出了抗炎饮食与久坐行为的直接关联。这意味着，如果一个人长期处于促进炎症的饮食状态，同时又久坐不动，其死亡风险将显著提升。而相反，抗炎饮食的参与者即使每天静坐时间较长，其潜在的健康风险也会因此大幅降低。

深圳市中医院营养科主任、深圳市营养学会理事曾瑶池表示，长期坚持抗炎饮食能有效改善体内炎症环境，预防慢性疾病，并提升整体健康水平。不过，有特定健康问题的人群在尝试前应咨询专业营养师或医生，制定符合个人健康状况的饮食计划。

最近几年，“抗炎饮食”在各大社交媒体平台如雨后春笋般兴起，许多博主都在介绍各种“抗炎食物”推荐各种“抗炎饮食清单”，蓝莓、树莓、黑莓、橄榄油、三文鱼、沙丁鱼、西兰花……都是清单中的“常客”。

为解决癌症治疗困境，研究人员开展炎症与癌症关系的研究。他们发现炎症及相关分子影响肿瘤发展，且抗炎药物有潜力。该研究为癌症防治提供新思路，推荐科研读者阅读，助于深入了解癌症病理及探索新疗法。

网络上有很多人在分享抗炎饮食方案，但有不少内容更多是炒作而非真正的科学。 科学的抗炎饮食方案，该哪里去找呢？ 哈佛大学推荐过3种可以参考的“最佳抗炎饮食模式”，分别是地中海饮食、DASH（得舒饮食）以及今天要介绍的“抗炎食物金字塔”。 ▲ ...

甾体类抗炎药和非甾体抗炎药在化学结构、作用机制、抗炎效果、不良反应以及临床应用等方面存在差异。 1. 化学结构：甾体类抗炎药的结构为甾体，如可的松、地塞米松等。非甾体抗炎药则不具有甾体结构，如阿司匹林、布洛芬、对乙酰氨基酚等。 2. 作用机制：甾体类抗炎药通过抑制磷脂酶 A2 ...

为解决老年髋部骨折手术患者术后谵妄预防难题，北京积水潭医院等单位研究人员开展围手术期抗炎策略研究。结果显示该策略可降低术后谵妄风险。此研究为相关预防提供新思路，值得科研读者一读。

报道指，板蓝根青菜外观、食用及生长习性皆与普通油菜无异，却具备与板蓝根类似功效，能够抗病毒及抗炎等，比起普通油菜养成分更全面，口感没有板蓝根般苦涩，反而类似菜心般脆甜，可清炒或涮煮，不容易煮老。