溜溜梅困在“青梅”中 ...

过往，果冻行业长期使用明胶、柠檬酸等食用添加剂，唯独不见天然果肉的踪影。直到2019年，溜溜梅创新性地将水果鲜榨成浆，推出蒟蒻果冻产品——梅冻。数据显示，2020年到2022年，梅冻销售额10倍增长；2024年，溜溜梅梅冻产品在行业内的市占率上升7个 ...