当哈德逊研究所那份所谓《为后XX时代做准备》的报告细节被扒出来时，连见惯风浪的国际关系学者都倒抽一口冷气——余茂春领衔的“汉奸智囊团”，竟给美国端出了这么一桌丧心病狂的“反华满汉全席”。他鼓吹美军空降接管中国政权，私有化十四亿人的国有资产，还要把解放 ...

提到「满汉全席」，许多人想到满桌菜品奢华，会觉得是给皇帝吃的天下美食，殊不知实际上是官场腐败，商家逐利的产物，而不是给皇帝吃的。 一般认为史上第一次「满汉全席」，是康熙皇帝在康熙52年（1713年）农历3月，为庆祝自己60岁生日而在京城办的敬老「千叟宴」。原本宫廷宴会分为满席 ...

清灭亡后，“满汉全席”出现了粤式、晋式、川式等，伪满洲国也搞了一个95道菜的“满汉全席”，其中一道菜是“炸花生米”。

从乾隆时期的绘画中可见，已有民间餐馆打出“满汉全席”的招幌。 在清末小说《海上花列传》中，有“中饭吃大菜，夜饭满汉全席”之说。

(东西问)刘敬贤：为何说“满汉全席”是中华菜系文化的瑰宝？ 中新社 沈阳12月27日电 题：为何说“满汉全席”是中华菜系文化的瑰宝？ ——专访中国烹饪协会首席顾问、国际烹饪艺术大师、中国特一级烹饪大师刘敬贤 中新社 记者 李晛 ...

大、小满汉全席主要流行于民国初年的京津地区，“大满汉全席”菜点108品，通常要用三天四餐吃完。 “小满汉全席”菜点64品，当日用尽。

在寻找国味的旅程中，宴，是当仁不让的主角。中华宴席的集大成者，非满汉全席莫属。 它像一个解不开的迷一样，扎根在每个人的心和 胃里。它到底是难得一见的宫廷盛宴，还是相声贯口里的美食传说？满汉全席传承人王希富用20年时间向世人揭晓了这个谜底。

若论“满汉全席”之称的缘起，饮食史界大都认同首见于光绪十八年（1892 年）韩邦庆的《海上花列传》。 其中第十八回有“中午吃大菜，夜饭满汉全席”之语。

满汉全席在晚清时的兴盛，其所重视的乃是兼容满汉，既有满席的饽饽、双烤，也有汉席的各种菜肴，但并不是强调数量与珍稀食材。 今日的满汉全席，动辄百余种菜肴，所用的都是各种山珍海味，却是偏离了满汉全席的真谛。

随着老师傅相继离世，文献资料的保存更加重要。《成都满汉全席》由孔道生和张松云两位老师傅口述，成都市东城区的商业局饮食中心店指派专人 ...