新北市農業局長諶錫輝表示，市內有18個農村再生社區、20家休閒農場，從「生活、生產、生態」推動社區永續發展。除米食及香草DIY（自己動手做）活動，各農場保留並承傳阿嬤時代的傳統手藝與文化，從廚房端上餐桌的是友善耕作的應時四季菜蔬、香草，實踐「里山」精神。

今天和大家分享一些藏在中国各地角落里的10种特色蔬菜，还附上了它们的独特之处，看看有没有你熟悉的： 【寻味地图：特色菜蔬精选】 1. 四川冲菜：来自巴蜀的“头顶发麻” 在四川，有这样一道开胃小菜，当地人称它为“冲菜”。新鲜的菜心经过晾晒，切碎快炒，装瓶密封过夜。第二天打开，那扑面而来的“冲劲”，足以让你眼前一亮。 最地道的吃法是和莴笋丝、萝卜丝一起卷进春卷，蘸上香醋，那个“冲”劲儿直冲脑门，让人欲 ...

人文经典《西游记》中俗食之七神异世界中的菜蔬《西游记》的神异世界还描写了其他很多今日仍常见的菜蔬，比如木耳，在书中前后也提到八次，如第五十四回、第六十八回、第七十九回、第八十二回、第八十四回、第一百回等，与前面提到的豆腐、面筋出现的回次基本一致。

刚进入春天，每日路过菜场转角处，总会碰到一位老农，面前摆着一筐新割的茼蒿，青茎间凝着隔夜露水，细叶泛着蜡质光泽，像极了《山家清供》里写的"春盘碧玉"，教人忍不住要买两把回家，好接住这口转瞬即逝的春鲜。茼蒿是最知时节的菜蔬。立春后新抽的嫩茎，裹着若有似 ...

扬州真州府和仪征大码头首席摄影师周晓明2025年1月25日清晨从仪征市大庆路农歌超市发回现场视频和图片新闻报道：2025年1月25日，仪征市哨口巷残疾人张爱华家，仪征市义工联的志愿者，将为孤寡老人周周送活动所购买的菜蔬、过年年货送上门，把社会人士的 ...